선풍기 대신 에어 서큘레이터를 활용하는 경우가 많이 늘었는데요. 기본적으로 에어컨의 보급으로 공기 순환이 중요하게 된 이유도 있지만 일상에서도 선풍기 대용으로도 많이 사용되는 듯 합니다. 에어 서큘레이터는 무엇인가 환기와 냉/난방 보조용으로 사용되는 전자제품이에요. 선풍기와 비슷하지만, 다른 제품입니다. 원래는 산업용으로 많이 쓰였지만, 2010년대 중반부터는 에어컨과 같이 사용하면 효과가 좋다는 것이 알려져서 가정용 제품도 인기를 끌고 있습니다. 회전날개를 …
에어프라이어는 컨벡션 오븐으로 선풍기를 내장하여 식품을 조리할 때 공기를 강제로 대류시키는 오븐으로, 헤어드라이어나 열풍 건조기를 오븐으로 만든 것입니다. 음식을 가열하기 위해 공기를 이용하며, 수증기로 찌는 방식과는 다르게 비교적 건조한 공기를 사용하여 고온으로 음식을 조리합니다. 이로 인해 음식의 표면이 바삭하게 된다는 특징이 있으며, 오래 보관되어 눅눅해진 치킨 등을 부활시키는 데도 적합합니다. 에어프라이어의 보급 2005년 미국의 터보셰프 …
냉장고의 역사 냉기를 이용한 기술은 예로부터 존재했습니다. 증발을 이용하여 차가운 물을 만드는 장치가 동양과 서양에서 모두 사용되었고, 냉장하던 음식을 저장하기 위한 빙고도 있었습니다. 그러나 물을 소모한다는 이유로 사치로 여겨졌기도 했습니다. 한편, 냉장고와 같은 현대적인 냉각장치는 에밀 메카니와 칼 폰 린데를 비롯해 여러 발명가들의 노력 덕분에 발명되었습니다. 최초의 가정용 냉장고는 1910년대에 등장하여 냉장, 냉동 기술의 발전은 …
